Vytinta Kiauliena
Reikės :
- 1 kg kiaulienos
- 100 ml starkos
- Pipirų
- Druskos pagal skoni
- Aitriųjų pipirų
- Raudonėlio
Gaminame:
Mėsos neplauname, sudedame prieskonius, ( aš dėjau, pagal skonį) pilame starką. Ir dedame į indelį su dangteliu. Savaitę laikome šaldytume kiekvieną dieną apverčiant. Po to apvyniojame marle. Ir kabiname gerai vėdinamoje vietoje. Tačiau neturi būti pernelyg daug drėgmės, nes mėsa gali apsitraukti pelėsiu. Vytinau 3 sav. Mėsa buvo kieta, kas man labai patiko. Galima vytinti ir trumpiau, tada mėsa bus minkštesnė.
Vieno ypatingo žmogaus įkvėptas, kartu su kitu svajone palydėtas, prieš daug metų kaip idėja užgimęs ir išsirutuliojęs tinklaraštis "Drakonų maistas". Čia rasite receptų, kelionių maisto, bei tinklaraščio rašymo subtilybių.
Palikite komentarą